相変わらず塩麹三昧です。最近よく作っているのがこちら塩麹納豆。 いろんな薬味系野菜などを納豆と塩麹でまぜまぜするだけ。料理とも言えないくらいのモノだけど、作っておくと一人のお昼ご飯なんかには重宝します。 今回は 納豆３パック 塩麹大匙１杯半 き…

寒くなってくるとこういうお昼ご飯が増えてきます。我が家、夏に親戚から大量のお素麺をいただくのですが、夏場に食べきれず冬でも常備状態になっております。でも私は実はにゅうめんの方が好き。温かい麺ってほっこりするし、それに素麺は何よりゆで時間が…

ときどき子供たちの朝ごはんにこんな状態で出したりします。 朝ごはん、子供たちは熱烈ご飯党。ごはんとみそ汁に納豆もしくは生玉子があったら大喜び。トーストだと残し気味で、ホットドッグとかフレンチトースト、ピザトーストとかだったらまあなんとか食べ…

昨日は結局予告通り、煮込むだけのチョッピーノスープに、ホームベーカリーで焼いたクルミのパンの夕飯でした。これだけじゃアレだなあ〜と思い、冷凍してあった手羽先を揚げよう！と気合いを入れてみたところ…油きらしてた（涙）。だいたいこういう気分の時…

最近さっぱり料理をする気になれなくて、怠惰な日々を送っております。それでも主婦なのでなんかしら作らなくちゃいけないわけなんだけども、なんかぜんぜん気が乗らなーい。 日曜日のお昼ごはんがホットプレートで豚バラ焼きうどん。 月曜日の朝ごはんがた…

一昨日、いつもいく近所の八百屋さんで「甘辛ピーマン」というのを買いました。見た目は万願寺とうがらしみたいな感じ。15センチくらいのサイズが７本入って100円。袋に「サラダ、天ぷら、炒め物」みたいなことが書いてあったので、単純に「でっかいシシトウ…

家のすぐ近くに屋台の焼き鳥屋さんが出るようになったということを先日記事にしたんですが（コレ）、ついに本日購入に至りました！夫が買いに行ったんですがすべて注文が入ってから焼き始めるんだとかで、注文してから一旦帰宅（何しろ１分も掛からんところ…

録画したJINを見ながら食べるドーナツは最高♪ もちろんセブンイレブンで買った安道名津でございます♪これで脚気対策は万全です（違）。 子供の頃、母が作ってくれた油で揚げたドーナツに近い味でした。これ、ドーナツは確かに仁先生考案だけど、餡子のっけた…

夕飯にパスタを作ろうと思い立ち。今日は暑かったからサッパリしたのがいいな…と思い。この間五右衛門で次女が食べていたササミと梅のパスタがなかなか良かったな…と思い。唐突に作ってみたんですが…。 これが美味しくてねえ（笑）。 おお、今日のブログネタ…

一体何日、炊飯土鍋ネタでひっぱるつもりなんだ…と自問自答している3日目。夕ご飯で…なんて言ってると失敗した時目も当てられないので、自分のお昼ごはん用に一度炊いてみることにしました。誰もいないときなら、大失敗したとしても闇に葬ることができるしさ…

過度の自粛はやめるようにと、首相が表明するつもりだという記事を読みました。経済を活性化させることが大事、被災地の産品を買うことが大事って、国民に呼びかけるんだとか。そりゃ大いに結構ですけども。 「そんなこと今更あんたに言われなくたってわかっ…

昨日、友人とのランチに手土産として持参したお菓子。「落花生パイ」千葉のお菓子なんですが、地元の私や家族にとっては、あまりにもフツーすぎるもので、銘菓と呼ぶほど歴史があるわけでもなけりゃーお値段もそこそこなもので。つまり、人様に自信をもって…

じゃーん。 以前ほしーほしーとうわ言のように書いていたネスプレッソでございます。書いてみるもんですねえ。物欲をぶちまけただけのブログを記憶していてくださって、「半額になってるところがありますよ！」と教えてくださった心優しい方がいらっしゃいま…

我が家に花柚子の木があって、毎年何故だかどっさり取れるということは、過去にもなんどか記事にしているわけなんですが、今年は一気に収穫せずに必要な分だけとって使ったり、お友達に貰ってもらったりしていたんですが。年を開けてから木から柚子が落ちる…

お茶って、気づくと種類が増えてしまっていて、結構収納に困ったりして。 先日、たまたま仕事でお茶のスペシャリストさんにお話をうかがう機会がありました。その方と話をしていてわかったことがひとつ。 私の保存方法は間違っている！ がーん（笑）。湿気ら…

前回作ったときに、出来上がりの写真を撮るのをすっかり忘れておりましたが。今日は忘れずに撮りましたよ！ うま〜！この酸味とシナモン＆バターの香りがたまらないんだよな〜。 しかしこれでカロリーとり過ぎてしまったので夕飯は控えめに（汗）。

改めてまじまじと見てみると、結構な衝撃画像？ サワラのあら煮。保田漁港にある「ばんや」というお店。結構いろんなところで取り上げられているので有名ですが。我が家も時折「美味い魚食べたいな」というときに遊びがてら行ったりします。年に３〜４回くら…

流行っているとは知っておりました。辛いものは結構好きなので、興味はあったんですがなかなか自分で買うというところまでいかず…。 でもついに食べるラー油デビューしたー！友人から北海道土産としていただきました。えび・しじみ・いくら入りですって。え…

お昼からちゃんこを食べるアラフォー女二人…という、非常に豪快かつ楽しいひと時を過ごしてみました。何しろ、子持ち、仕事持ち、ヒキコモリ気味、となるとなかなかお江戸まで出向くこともなく…。電車30分弱で江戸川は渡れるのに、なんでこんなに遠いんだ…。…

作りました。 本体の生地を捏ねるのはホームベーカリーの役目なので簡単♪ それにしても、作ってて恐ろしい気持ちになるのは、上にかぶせるクッキー生地の砂糖とバターの分量。どんだけ高カロリーな食べ物なんだっ！！！という…。作ったはいいけど食べるの躊…

先日作ったいちご大福。好評だったのを良いことにまた作りまして…。母に作り方をレクチャーしながら。 今回は写真を撮るのを忘れませんでした！ 前回の記事 一個だけいちごが飛び出たようになっているのは母の作（笑）。いちごは横にして入れましょうねえ。…

ひと月ほど前、近所のイタリアンレストランで食事をしたときのドルチェがやたらと美味しくて、後から調べたところカッサータというシロモノだと判明（そのときの記事はこちら）。ナニナニ家でも作れないことはないようじゃないか…というわけで、チャレンジし…

なんとなく、くたびれてもいればネタもない…そんなときは美味しいものか、かわいいものの画像で。 先日、近所のイタリアンレストランでランチを食べたとき、デザートで出たカッサータ♪美味かった！あまりの美味しさに思わず帰ってきてからレシピを調べてしま…

http://item.rakuten.co.jp/thefactory/937-304/ほかに買うものがあって、送料を無料にするためにイロイロ細かいアイテムを探していた矢先に目に飛び込んできてしまったコレ。カラフルなパスタの詰め合わせ…。ななな！なんてかわいいんじゃい！と一目ぼれし…

ああ…写メを慌てて撮るとろくな写真にならんですねえ…。早く食べたい気持ちが手ぶれに現れてます（笑）。オダギリカテゴリになってますが、正確にはオダギリ氏のラーメンではなく、長澤さんのラーメン（笑）。『ぼくの妹』のときにロケで使われたラーメン屋…

庭の柚子の木。今年も大量に収穫できました。数的には去年よりは少ないですが、一個ずつが例年よりも大きい気がします。 去年は大量の柚子を裁くので結構必死だったんですが…さて、今年はどうしましょー。因みに去年はこんな。 http://d.hatena.ne.jp/foolon…

巷では白いたい焼きが幅を利かせており、決して都会とは言えない我が家近くにも評判の店ができ、なにかっつーと手土産にそれを買ってくる人がいて…いい加減食べ飽きつつあったりなんかして。 そんな折、本日は白いワッフルのご紹介（なんの宣伝だ・笑）。所…

前回、パンのような出来になってしまったワッフル。 今日はふと思い立ち、ホットケーキミックスで再トライ。クックパッドとかで調べてみると、レシピはたくさんありました。何が良いって手間がかからん〜（いや、前回も手間の部分はHBが担ったので自分は何に…

ワッフルとかホットサンドを上手に作れる機械を購入して早、１か月。ホットサンドはちょいちょい作るのですが、ワッフルは生地づくりが面倒だなあという気持ちがあって（←かなりなんでも面倒に感じるタイプ）、チャレンジしていなかったんですが…。 とりあえ…

我が家はごく普通の関東人なので、ソースと言えばブルドック。 これこれ。子供の頃からこれ。たまにこれのウスターとか、とんかつソースとかも使いつつ、銘柄はこれ。そもそもソースを使うことが少ないので、これもそんなに出番はないんですが。だって揚げ物…