映画南極料理人を観ると、もれなくラーメンorエビフライが食べたくなるように、CREAのエッセイ「月記」を読むと、油揚げが食べたくなりませんか？考えてみると我が家も油揚げは常備です。冷凍も利くし、お味噌汁に入れると、多少出汁がいい加減でもたちどこ…