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新 お気楽日記

日常を徒然なるままに。

食べ物彼是

Dutch baby♪

柄にもなくおしゃれなタイトルつけてみました(笑)。 先日、とあるカフェでいただいたんです♪千葉(しかもかなり大自然の中にあるお店)なのに、表参道とかにありそうな見た目に感動(笑)。フライパンじゃなくオーブンで焼いてるのだそうで、上に野菜がてん…

チョップドサラダとやら

最近巷で流行っているんだそうで。 チョップドサラダ。 いろんな野菜を細かく刻んで混ぜ合わせるだけのサラダ。スプーンで食べられてとってもオシャレ!最近は専門店もできているほど!という噂を、ドライブ中にFMラジオで聞いて、そりゃいいじゃない~と(…

ヨーグルトを失敗する

牛乳に種となるヨーグルトを混ぜてセット。温度を40度にして7時間待つ…というだけの作業なのにヨーグルトが作れないこと2回(涙)。 1回目は、コストコで買ったギリシャヨーグルトを使ってみたところ、ヨーグルトドリンク状のものが完成してしまい、仕方な…

スイスチャードって?

昨日、仕事で地方へ行ったときに地元野菜売り場で見つけたお野菜。スイスチャードというらしいのだけど、私は初見。うちの近所の八百屋さんじゃお目にかかったことないおしゃれ野菜。見た目がすっごくカラフルできれいで、葉っぱもシャキっとしていて、しか…

ヨーグルトをつくる

このたび、ずっと買おうかどうしようかと考えていたヨーグルトメーカーを購入いたしました。もうこの棚がいっぱい。ぎゅうぎゅう詰めだよ…(汗)。 ブツはこちらです。 またしてもビタントニオ…。特にひいきにする義理はないのだけど、なんとなく選んでいく…

隈取キューブ

先日、ものすごーく久しぶりに歌舞伎を観にいってきました。母が「新しい歌舞伎座に行ってみたい」と言っていたのをずーっと聞き流して2年近く…。 全然詳しくないんですが、イヤホンガイドを頼ったらなかなか楽しめました!台詞回しなんかも、だんだん耳が…

デコ!

旅の話が続きます。 今回の旅行は姫路城がメインの目的地だったんですが、それだけじゃあ寂しいよ…ということで、京都に立ち寄りました。兵庫に行ってるんだから神戸に行くとか、大阪のUSJに行くとか、まあいろいろアイディアはあったんですが、結局京都に落…

失敗弁当

毎日お弁当だと、食べるほうより作るほうが飽きてくるもんです。同じメニューばっかりになってきて、見た目も似たり寄ったり…面白くもなんともなーい。そうですよね?世のお母さん方! で、なんかいつもと違うもんを持たせたくなってきて、作ってみた…。クロ…

ジャーサラダ

巷で流行っていると言うジャーサラダってやつ。え?もう既に遅い?流行りは過ぎた? かもしれん…けれども、ようやくのデビューなんです。だってさ。せっかくだったらちゃんと密閉の良いメイソンジャーってやつを買いたかったんだもん。だけど流行ってたとき…

16歳おめでとう

先月末に長女が16歳に。お誕生日と言えばホームパーティーが定番だった我が家ですが、子供が大きくなってくると、そんな手作りのアレコレよりも、ちょっとオシャレなお店に行きたい…という流れになるのは必然(笑)。そして手間が掛からなくなって個人的には…

生しらす丼

先日友人と鎌倉へ行ってまいりましたー。 とても良いお天気で暑いくらい…でもこんな庭園見てたらむちゃくちゃ癒されました。 そして何より。 美味しかったー!生しらす丼。この季節ならではの輝く美しさ&とろける味わいでございました…。 つい数日前に行っ…

なんちゃってキーマカレー(と見せかけて器の話)

キーマカレーの定義がよくわからないのだけど、なんとなくキーマカレーと呼んでみる(笑)。夏場によく作るドライカレーと何が違うのだ?という気もするけど気にしない。キーマカレーの気分で作ったからキーマカレー。 今回は水を一滴も使っておりませんー。…

こどもの朝ごはん

先日次女と買い物に行っておりまして。なんとなく「新しい食器とか買うとご飯作る気がおきるんだよねー」とつぶやいてしまったところ。 買わされました。ミッキープレート(笑)。 FrancFrancでウロウロしていたら、「これかわいい!」ってさ。「何を盛り付…

パプリカの肉詰

久しぶりにコストコに行ってきました。実に半年以上ぶり…。定番商品を買いつつウロウロしていると、新商品発見! パプリカの肉詰ですってー。うまそー!アルミのトレーに入っているので、調理はフタを外してアルミホイルをかぶせ、トレーごとオーブンで焼く…

ひなまつりの食卓

やはり五目寿司ははずせない…。今回はフンパツしてエビとイクラ入りでございます。そちらを頑張ってしまったので、お吸い物はハマグリじゃありません(笑)。しょーがないよ…国産のハマグリは小さくてすごくお高いんだもの。 というわけで、この白い巨大な物…

グリーンまん

先日、三連休の中日、あの大雪の前日、実はディズニーランドに行ってきたんでした。雪に気を取られてすっかり忘れてしまっていた。 全然予定していなかったのだけど、長女が突如「部活が休みになった」と言うので、お天気も良さそうだし〜と、思いついてレッ…

食べられん

札幌円山動物園のお土産をいただきました。 じゃーん! 有名な、しろくまの塩ラーメン♪今すぐ食べたいけどあんまりにもかわいいから勿体無くて食べられない…。とりあえずキッチンカウンターに飾ってあります(笑)。 これって売り上げの一部がエサ代になるん…

カッペリーニ

やってもうた…。 コストコでいつも買っているパスタ。500グラム×8袋=4キロのスパゲティ。我が家はスパゲティをよく食べるので、これくらいあっという間〜〜〜と。先日スープスパゲティを作り、いざ!と茹でようとしたら…。なんか細くない? って!よく見た…

マサラチャイ

先日の「コレステロール食品をとことん排除してから検査を受けてみようキャンペーン」の結果がでました。玉子や魚卵はもちろん、揚げ物やお肉もとことん排除。お魚も肝関係ははずして、しらす干しなんかもヤメ。この時期サンマの塩焼きの肝を避けるのはヒジ…

精進料理週間

検査に行くと必ず看護婦さんに「え?あなたが?」と二度見されます。なんの検査かってコレステロール♪別に太ってはいないんですよ。痩せてもいないんだけど(笑)、絵に描いたような標準体型です。 でもすごい数値が毎年出るので、日ごろから玉子の数を減ら…

宿場蕎麦

小田原のお蕎麦やさん。とりあえずとびこんだお店。宿場蕎麦というネーミングに惹かれて頼んだお蕎麦は、すごくボリューミーでした。東海道9つめの宿場町ということで、お椀が9つなんですって…。た、食べきれん!と言いながら食べきる。 ふー!苦しい! ま…

相変わらず正解のわからない冷麺

これで正解なんだろうか?とりあえずミョウガはちょっと違うだろうけど〜。 テレビでファミレスのCMを見ていたら、ワカメがのってたなー。緑色の野菜ものってたけど、あれはインゲン?それともほうれん草?相変わらず迷走中の冷麺ですわー。

盛岡冷麺

最近作っているときは「できたら写真撮ろう〜」と思いながら、出来上がるとすっかり忘れて食べちゃって、後から「あ…」と思い出すというパターンが非常に多い…。年のせいかなあ…。最近文章かいててもぴったりくる単語がなかなか出てこなくて、「なんか違う言…

塩麹納豆

相変わらず塩麹三昧です。最近よく作っているのがこちら塩麹納豆。 いろんな薬味系野菜などを納豆と塩麹でまぜまぜするだけ。料理とも言えないくらいのモノだけど、作っておくと一人のお昼ご飯なんかには重宝します。 今回は 納豆3パック 塩麹大匙1杯半 き…

親子にゅうめん

寒くなってくるとこういうお昼ご飯が増えてきます。我が家、夏に親戚から大量のお素麺をいただくのですが、夏場に食べきれず冬でも常備状態になっております。でも私は実はにゅうめんの方が好き。温かい麺ってほっこりするし、それに素麺は何よりゆで時間が…

ホットドッグ

ときどき子供たちの朝ごはんにこんな状態で出したりします。 朝ごはん、子供たちは熱烈ご飯党。ごはんとみそ汁に納豆もしくは生玉子があったら大喜び。トーストだと残し気味で、ホットドッグとかフレンチトースト、ピザトーストとかだったらまあなんとか食べ…

夕飯の献立

昨日は結局予告通り、煮込むだけのチョッピーノスープに、ホームベーカリーで焼いたクルミのパンの夕飯でした。これだけじゃアレだなあ〜と思い、冷凍してあった手羽先を揚げよう!と気合いを入れてみたところ…油きらしてた(涙)。だいたいこういう気分の時…

手抜き

最近さっぱり料理をする気になれなくて、怠惰な日々を送っております。それでも主婦なのでなんかしら作らなくちゃいけないわけなんだけども、なんかぜんぜん気が乗らなーい。 日曜日のお昼ごはんがホットプレートで豚バラ焼きうどん。 月曜日の朝ごはんがた…

甘辛ピーマン

一昨日、いつもいく近所の八百屋さんで「甘辛ピーマン」というのを買いました。見た目は万願寺とうがらしみたいな感じ。15センチくらいのサイズが7本入って100円。袋に「サラダ、天ぷら、炒め物」みたいなことが書いてあったので、単純に「でっかいシシトウ…

やきとり♪

家のすぐ近くに屋台の焼き鳥屋さんが出るようになったということを先日記事にしたんですが(コレ)、ついに本日購入に至りました!夫が買いに行ったんですがすべて注文が入ってから焼き始めるんだとかで、注文してから一旦帰宅(何しろ1分も掛からんところ…

おやつ

録画したJINを見ながら食べるドーナツは最高♪ もちろんセブンイレブンで買った安道名津でございます♪これで脚気対策は万全です(違)。 子供の頃、母が作ってくれた油で揚げたドーナツに近い味でした。これ、ドーナツは確かに仁先生考案だけど、餡子のっけた…

パスタ

夕飯にパスタを作ろうと思い立ち。今日は暑かったからサッパリしたのがいいな…と思い。この間五右衛門で次女が食べていたササミと梅のパスタがなかなか良かったな…と思い。唐突に作ってみたんですが…。 これが美味しくてねえ(笑)。 おお、今日のブログネタ…

土鍋で炊飯

一体何日、炊飯土鍋ネタでひっぱるつもりなんだ…と自問自答している3日目。夕ご飯で…なんて言ってると失敗した時目も当てられないので、自分のお昼ごはん用に一度炊いてみることにしました。誰もいないときなら、大失敗したとしても闇に葬ることができるしさ…

ホウボウの煮つけ

過度の自粛はやめるようにと、首相が表明するつもりだという記事を読みました。経済を活性化させることが大事、被災地の産品を買うことが大事って、国民に呼びかけるんだとか。そりゃ大いに結構ですけども。 「そんなこと今更あんたに言われなくたってわかっ…

千葉のナマパイ

昨日、友人とのランチに手土産として持参したお菓子。「落花生パイ」千葉のお菓子なんですが、地元の私や家族にとっては、あまりにもフツーすぎるもので、銘菓と呼ぶほど歴史があるわけでもなけりゃーお値段もそこそこなもので。つまり、人様に自信をもって…

ネスプレッソ

じゃーん。 以前ほしーほしーとうわ言のように書いていたネスプレッソでございます。書いてみるもんですねえ。物欲をぶちまけただけのブログを記憶していてくださって、「半額になってるところがありますよ!」と教えてくださった心優しい方がいらっしゃいま…

ラスト柚子

我が家に花柚子の木があって、毎年何故だかどっさり取れるということは、過去にもなんどか記事にしているわけなんですが、今年は一気に収穫せずに必要な分だけとって使ったり、お友達に貰ってもらったりしていたんですが。年を開けてから木から柚子が落ちる…

茶筒

お茶って、気づくと種類が増えてしまっていて、結構収納に困ったりして。 先日、たまたま仕事でお茶のスペシャリストさんにお話をうかがう機会がありました。その方と話をしていてわかったことがひとつ。 私の保存方法は間違っている! がーん(笑)。湿気ら…

焼きリンゴ2

前回作ったときに、出来上がりの写真を撮るのをすっかり忘れておりましたが。今日は忘れずに撮りましたよ! うま〜!この酸味とシナモン&バターの香りがたまらないんだよな〜。 しかしこれでカロリーとり過ぎてしまったので夕飯は控えめに(汗)。

あら煮

改めてまじまじと見てみると、結構な衝撃画像? サワラのあら煮。保田漁港にある「ばんや」というお店。結構いろんなところで取り上げられているので有名ですが。我が家も時折「美味い魚食べたいな」というときに遊びがてら行ったりします。年に3〜4回くら…

食べるラー油

流行っているとは知っておりました。辛いものは結構好きなので、興味はあったんですがなかなか自分で買うというところまでいかず…。 でもついに食べるラー油デビューしたー!友人から北海道土産としていただきました。えび・しじみ・いくら入りですって。え…

昼ちゃんこ

お昼からちゃんこを食べるアラフォー女二人…という、非常に豪快かつ楽しいひと時を過ごしてみました。何しろ、子持ち、仕事持ち、ヒキコモリ気味、となるとなかなかお江戸まで出向くこともなく…。電車30分弱で江戸川は渡れるのに、なんでこんなに遠いんだ…。…

メロンパン

作りました。 本体の生地を捏ねるのはホームベーカリーの役目なので簡単♪ それにしても、作ってて恐ろしい気持ちになるのは、上にかぶせるクッキー生地の砂糖とバターの分量。どんだけ高カロリーな食べ物なんだっ!!!という…。作ったはいいけど食べるの躊…

いちご大福その2

先日作ったいちご大福。好評だったのを良いことにまた作りまして…。母に作り方をレクチャーしながら。 今回は写真を撮るのを忘れませんでした! 前回の記事 一個だけいちごが飛び出たようになっているのは母の作(笑)。いちごは横にして入れましょうねえ。…

手作りカッサータ

ひと月ほど前、近所のイタリアンレストランで食事をしたときのドルチェがやたらと美味しくて、後から調べたところカッサータというシロモノだと判明(そのときの記事はこちら)。ナニナニ家でも作れないことはないようじゃないか…というわけで、チャレンジし…

カッサータ

なんとなく、くたびれてもいればネタもない…そんなときは美味しいものか、かわいいものの画像で。 先日、近所のイタリアンレストランでランチを食べたとき、デザートで出たカッサータ♪美味かった!あまりの美味しさに思わず帰ってきてからレシピを調べてしま…

カラーパスタ

http://item.rakuten.co.jp/thefactory/937-304/ほかに買うものがあって、送料を無料にするためにイロイロ細かいアイテムを探していた矢先に目に飛び込んできてしまったコレ。カラフルなパスタの詰め合わせ…。ななな!なんてかわいいんじゃい!と一目ぼれし…

味噌チゲラーメン

ああ…写メを慌てて撮るとろくな写真にならんですねえ…。早く食べたい気持ちが手ぶれに現れてます(笑)。オダギリカテゴリになってますが、正確にはオダギリ氏のラーメンではなく、長澤さんのラーメン(笑)。『ぼくの妹』のときにロケで使われたラーメン屋…

今年の柚子

庭の柚子の木。今年も大量に収穫できました。数的には去年よりは少ないですが、一個ずつが例年よりも大きい気がします。 去年は大量の柚子を裁くので結構必死だったんですが…さて、今年はどうしましょー。因みに去年はこんな。 http://d.hatena.ne.jp/foolon…

白いワッフル

巷では白いたい焼きが幅を利かせており、決して都会とは言えない我が家近くにも評判の店ができ、なにかっつーと手土産にそれを買ってくる人がいて…いい加減食べ飽きつつあったりなんかして。 そんな折、本日は白いワッフルのご紹介(なんの宣伝だ・笑)。所…