次女の高校入学と同時にお弁当作りを再開。 加えて自分もフルタイムで仕事に行くようになって、お弁当を持って行くことに。 そしたら長女まで持っていきたいと言い始め。 結果。 毎日お弁当3つ。 しかも次女が家を出るのは6時半。 早起き苦手な私が5時半起き…

旧年中はありがとうございました。 本年もよろしくお願いします。 塾通いの受験生のためにお正月2日目からお弁当作りです(昼夜2食分)。まあ、こうなるよね(汗)。 因みに、スープジャーの中身は、お雑煮餅抜き(笑)。気分だけお正月です。 頑張れ受験生～。

最近巷で流行っているんだそうで。 チョップドサラダ。 いろんな野菜を細かく刻んで混ぜ合わせるだけのサラダ。スプーンで食べられてとってもオシャレ！最近は専門店もできているほど！という噂を、ドライブ中にFMラジオで聞いて、そりゃいいじゃない～と（…

お弁当のレパートリーに行き詰まった最近、何故かキッシュを焼くことにハマりました。 パイ皮の代わりに餃子の皮を使ってミニキッシュを作ってみたり。 皮なしで焼いて、切り分けてお弁当箱に詰めてみたり。（これなんか固まり方が甘くてグズグズ…涙） 娘は…

長らくはてなダイアリーを愛用してきたんですが、このところ諸事情で写真のアップロードに苦戦して、すっかり更新も途絶え（汗）。一念発起して、いわゆるブログの方に引っ越ししました。 何が違うって、スマホのアプリからそのまま写真をアップしたり記事書…

昨日、仕事で地方へ行ったときに地元野菜売り場で見つけたお野菜。スイスチャードというらしいのだけど、私は初見。うちの近所の八百屋さんじゃお目にかかったことないおしゃれ野菜。見た目がすっごくカラフルできれいで、葉っぱもシャキっとしていて、しか…

相変わらず毎日お弁当作ってます。今週はお休みもあり、撮り忘れもあり（汗）。 たまには新しいことにチャレンジしようと思い…巷で噂のおにぎらずってやつ…ついにデビューしました（遅いか？）。 今のところ作ったのは、カツとオープンコロッケ（←詳細は省く…

買い物行く時間がなかったり、寝坊したりで手抜きの日が如実にわかるラインナップ（笑）。写真に撮って並べてみると「彩りが悪い」「同じようなメニューが続いてる」「詰め方ヘタクソ」など反省点がもりもり出てきますなー（汗）。 今年に入ってから、お弁当…

休み明けの何が嫌かって、勘が鈍っていて、時間はかかるは隙間は空くは。毎日作ってるときの方が、手っ取り早く見栄えのよいお弁当が作れるもんです。 寒い日が多かったのでスープジャーに頼る回数が増えます…。因みに下段のスープジャーに入っているのはお…

なんかちょっと油断していると、あっという間に2週間3週間経ってしまうという。この調子で年をとっていったらあっという間におばあちゃん…。うむ。気を引き締めてまいろう…。というわけで、久々のお弁当ネタ。 毎日作っているとどうしても同じようなものの繰…

巷で流行っていると言うジャーサラダってやつ。え？もう既に遅い？流行りは過ぎた？ かもしれん…けれども、ようやくのデビューなんです。だってさ。せっかくだったらちゃんと密閉の良いメイソンジャーってやつを買いたかったんだもん。だけど流行ってたとき…

以前にもちょっと載せたことがあるバスケットタイプのお弁当箱。 ↑ コレ。 畳めるのが気に入っていてよく使うのだけど、メッシュなので、入れるものを選びます。 パンとかおにぎりを入れるときはそのままでもいいんだけど、私はもっぱらワックスペーパー。 …

お弁当にカレーを持っていく方法を考えていました。 今まではカレーチャーハンにするとか、スープカレーにしてスープジャーに入れるとか、そんな感じ。もちろん普通のカレーをジャーに入れて、食べるときにかけたっていいんだろうけれども（というか寧ろそれ…

以前娘用に購入したものの、いまいち上手に使いこなせなかった２段のお弁当箱。 のせるだけの蓋なのに、シリコンのエアバルブで開け閉めできて便利。しかも食べ終わったら入子にできる…といいところいっぱいなんだけど、なんだか上手に使えなかった…。という…

随分前に購入したのだけど、ブログネタにしたと思い込んでいたらしていなかったというオチのお弁当箱。 蓋がドーム型になっているのでふんわり盛り付けが可能。しかも器側も丸みがあるので、スプーンなどで細かいものをすくうにも隅までラクラク。洗うときも…

ホームステイ先で、サックランチにサンドイッチを持っていくことに馴染んだ長女。リクエストで時折お弁当をパンにする今日この頃。案の定友達からは「アメリカ人か！」とお約束のツッコミをもらってるそうです。 でも、冷たいご飯って寂しい気持ちになるけど…

長女が高校生になったことで毎日弁当×２を作っております。ですがそんな折、娘がお弁当を残してくるように…。 「暑くて喉を通らない」 のだとか。 今ちょうど体育祭の練習で、しかも先週から今週頭にかけてすごく暑かったのもあって、バテバテになっているら…

いただいた前日のお赤飯をまんま入れてしまうという暴挙…。まあ、今日涼しかったし…。ダイジョブだろう…と。 お赤飯じゃなかったら白いご飯入れるだけのことなんで、これは手抜きでは決してない！

父のことではブログを読んでくださる皆様にたくさんの温かいお言葉をいただき、本当に感謝しております。ブログ上でのお付き合いなのに、皆さんが本当に親身になってくださるのが嬉しくて。コメントもメールも本当に嬉しく読ませていただきました。実は今で…

２週間ほどサボったお弁当作りを再開。とは言っても、材料を細やかに準備する余裕がないので、ダイナミック弁当になりがち（笑）。 この日は豚肉とピーマンとナスの焼肉のタレ炒めがメイン。おかずの７割をコレが占めるという、所謂男子向け弁当。いや、男子…

お暑うございます。連日の猛暑、皆様バテていらっしゃいませんでしょーか。これほどの猛暑が続くと、毎日朝から晩まで塾通いの長女が寧ろ羨ましく思えてきます。快適な温度の中に一日中いられるんだもんなあ。夏期講習代がハンパなく高いのも納得だわー（笑…

夏休みに入り、長女の夏期講習が始まりました。朝から晩までよくぞこんなに勉強ばっかりしてられんな〜と、勉強嫌いだった私は思ったりもするんですが。あ、申し遅れました。長女は今年、花の受験生♪ついこの間生まれたと思ったんだけどなあ…何にもしなくて…

最初の頃あーだこーだとブログネタにしてたお弁当ですが、最近はすっかり落ち着いて（笑）、適当に作ることにも慣れてきました。 これでも一応続いてますー。 最近は折角作っても写真を撮るのを忘れることが多くてねえ…情熱の減り具合が如実に現れてます（汗…

新学期が始まって最初の１日か２日は給食はなしの午前中授業。でも中学生は部活だの委員会だのがあって、お弁当持ち。 となると、お弁当は２つ必要。いつもこのお弁当がめんどーだなー、早いところ給食始まれ！って思ってたけど、毎日夫のお弁当を作るように…

お弁当作りのモチベーション段階 不慣れ→慣れ→飽き→適当（いまここ）まるまる２ヶ月続いていることを自分で褒めたい今日この頃。故に適当段階に入っていても、寧ろそこまで続いてそんな段階に突入できたことを喜びたい！ほぼ何をやっても三日坊主の私が何故…

あれから三日。「なーんだ、NICOってば結構元気じゃん？」とお思いの皆様…。今頃ボディブローが効いてまいりました。いや、実際いたって元気ですが、ブログのネタが思いつかないという思考停止状態が続いております（笑）。「ひまわりと子犬〜」だって公開直…

以前お弁当に入っている茶色い物体（栗の渋皮煮）が、おはぎに見えるということで、コメント欄で物議を醸したのも記憶に新しいところ（え？醸してない？私だけ？）。そのときすごくナチュラルに「そっかー、おはぎ弁当作ればいいんだ〜」と思った私。世の中…

お弁当作り。不慣れ→慣れ…と来ると次に訪れるのは飽き。早っ。飽きるの早っ（笑）。 ということで、写真撮り忘れた日もあったりして（笑）、だんだんテキトー感が増してまいりました。これではいかん！ということで、自分に刺激を与えてみる。 買っちゃった…

先日皆様から「頑張れ」「すごいぞ」とのエールをいただき、弁当も公開してみるもんだなあ〜と、ぐぐーっとモチベーションがあがった今週１週間。夫は「美味しい」とも「不味い」とも言いません（笑）。次女が「パパは“美味しくて当たり前”って思ってるから…

夫に弁当を持たせるぞー！と、いちいち人に言わなくてもいいことをあえて宣言し、心優しい方々に激励（？）の言葉をいただいて早10日。 作ってますよ…ほぼ毎日（ほぼってところがミソ）。 え？写真が小さくてよく見えない？ よく見えないように小さくしてん…