先日の巨大豚バラブロックの残り。毎度おなじみの角煮にするのも飽きたなーと思い、なんとなく気の向くままにいじくり回してたら竜田揚げになってました。 最初は普通に焼こうと思ってたんですよねえ。 1センチの厚みにカット。 ジップロックでタレに漬ける…
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